Voici une préparation qui se perd, me semble-t-il, alors qu’elle mériterait une attention particulière 🔝. Pléthore d’articles lui prêtent les qualificatifs les plus séduisants ! « Fontaine de jouvence », « élixir », « remède » (de nos grands-mères 😉), « tonique anti-vieillissement »… J’ai même vu « remède miracle ». Je cite l’expression certes mais précise que je ne suis pas fan de ces 2 termes […]
Le bouillon d’os Lire la suite »
Assez de « bla bla ». Comme on dit parfois un image vaut 1000 mots. Tandis que la cuisine (et l’alimentation) peut contenir aussi des maux… ☺️ Voici alors une petite « story » de quelques mets cuisinés. Ils sont différents mais ont un point commun. Voire deux. Voire plus! Découvrez d’autres contenus de ce type dans mes autres
Ma cuisine en images Lire la suite »
Mon livre de recettes est une base de données… Aïe 🤯🤔? Non non ! Je vous explique. Depuis que j’ai décidé de proposer la Cuisine dans mes services, j’ai pensé qu’il me fallait trouver une solution pour pouvoir les choisir en fonction de critères 📋. Comme par exemple : – le type de plat (« apéro », entrée, plat, dessert),
Mon livre de recettes Lire la suite »
J’aurais aussi pu évoquer « aspirations » plutôt qu’ « inspirations » culinaires … sans doute un lapsus provenant de la respiration 😉 , à moins qu’il ne s’agisse de celui du plaisir olfactif 👃qui, avec bien d’autres 😛😋, m’importe en cuisine ! Car mes aspirations sont bel et bien là : Le plaisir Incontestablement j’ai ce penchant pour les beaux plats
Mes inspirations culinaires Lire la suite »
